• Home
  • Privacy Policy
Analysis BD
Ads
  • মূলপাতা
  • খবর পাতা
    • রাজনীতি
    • জাতীয়
    • আন্তর্জাতিক
    • অন্যান্য
  • বিশেষ পাতা
  • মতামত পাতা
    • কলাম
    • সম্পাদকের কলাম
    • নিবন্ধ
    • সাক্ষাৎকার
  • ইসলাম পাতা
  • ভিডিও পাতা
  • বিবিধ পাতা
    • অতিথি কলাম
    • ফেসবুক থেকে
    • ব্লগ থেকে

বাড়িতে যেসব খাবার রাখবেন

  • April 15, 2020

করোনার ঝুঁকি থেকে মুক্ত থাকতে এবং আপনজনদের মুক্ত রাখতে এ সময় ঘরে থাকা জরুরি। সুস্থভাবে বেঁচে থাকার জন্য আর বাড়িতে থাকার সময় প্রত্যেকের বাড়িতেই কিছু খাবার-দাবার মজুদ করে রাখাও অত্যন্ত জরুরি। বাড়িতে স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর এমন কিছু খাবার রাখতে পারেন, যা আপনার কোয়ারান্টাইন সময়ে বেশ কাজে লাগবে।

চাল ও শস্যের আইটেম, যেমন- গম, ওটস, চাল, মুগ ডাল, ছোলা ও মসুর ডাল ইত্যাদি বেশি করে কিনে রাখুন। এগুলো হলো পারফেক্ট কোয়ারান্টাইন ফুড।

এগুলো আপনি প্রতিদিন বিভিন্ন রকমভাবে তৈরি করে খেতে পারবেন এবং অনেক দিন ধরে মজুদ রাখতে পারবেন। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, সুস্থ থাকুন পুষ্টির ক্ষেত্রে, চাল ও শস্য আপনাকে প্রোটিন, ডায়েটারি ফাইবার ও শক্তি দেবে।

এ ছাড়া চাল ও শস্যগুলো সহজেই নষ্ট হবে না। আপনি এগুলো এয়ারটাইট কৌটায় ঠাণ্ডা ও শুষ্ক জায়গায় অনেক দিন পর্যন্ত রাখতে পারবেন।

শাকসবজির মধ্যে আলু, গাজর, বাঁধাকপি, ব্রোকলি, ফুলকপি ও ক্যাপসিকাম ইত্যাদি। তবে সবজিগুলোতে শুকনো জায়গায় এবং সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখবেন। গাজর ও ফুলকপি ফ্রিজে এবং আলু বাইরে রাখলে এগুলো দীর্ঘদিন ভালো থাকবে। ফুলকপিটি ধুয়ে বা কেটে রাখবেন না।

ফলের মধ্যে হলো- কলা, আপেল, আঙুর ও কমলালেবুর মতো দীর্ঘস্থায়ী ফলগুলো এ সময়ের সেরা বিকল্প। এগুলো শুধু স্বাস্থ্যকর ফলই নয়, এগুলো দিয়ে বিভিন্ন ধরনের খাবারও তৈরি করা যায়।

কমলা ও আঙুর ভিটামিন-সি-সমৃদ্ধ, যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করতে পারে। ড্রাই ফ্রুটস যেমন_ শুকনো ডুমুর বা কিশমিশও আপনার খাদ্যতালিকায় যুক্ত করতে পারেন। বীজজাতীয় ও বাদাম কুমড়োর বীজ প্রোটিনের পাশাপাশি ফাইবার সরবরাহ করে।

এ ছাড়া আমন্ড, অ্যাপ্রিকট (খুবানি) ও কাজুবাদামও প্রোটিনসমৃদ্ধ। তাই এগুলোও খেতে পারেন। এ ছাড়া কয়েক ধরনের পেস্তা কিনে রাখতে পারেন। কারণ, এই খাবারগুলো দীর্ঘদিন থাকে এবং যখন প্রয়োজন তখন আপনি নানাভাবে খেতে পারবেন।

পনির, পাউরুটি কফি, চা লবণ, মরিচ ও মসলা রান্নার তেল এবং প্রয়োজনীয় মসলা জ্যাম ও সস কিনে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। গুঁড়ো দুধ, চা পাতা, চিনিও কিনে রাখুন। কয়েক ধরনের বিস্কুট, মুড়ি-চানাচুর নাশতার জন্য কিনে রাখতে পারেন। এ ছাড়া কয়েক ডজন ডিম।

Facebook Comments

comments

  • Share this post
  • twitter
  • pinterest
  • facebook
  • google+
  • email
  • rss
খাবারের আশায় রাজপথে মানুষ, সরকারি ত্রাণ যাচ্ছে কোথায়?
চিকিৎসক সমাজের প্রথম শহীদ ডা. মঈন

Related Posts

  • Top Post
  • অন্যান্য খবর
  • Apr 15, 2020
আত্মহত্যা কি শুধুই আত্মহত্যা?
  • Top Post
  • অন্যান্য খবর
  • Apr 15, 2020
‘সখি, দালাল কাহারে কয়…’
  • Top Post
  • অন্যান্য খবর
  • Apr 15, 2020
‘সুষ্ঠু নির্বাচন হলে এমপিরা পালানোর দরজা খুঁজে পাবেন না’
সাম্প্রতিক পোষ্ট
    • Jan 14, 2021
    • 0
    • 466 Views
    ক্ষমতাসীনদের গোমর ফাঁস করেই যাচ্ছে কাদের মির্জা
    • Desk
    • Home Post
    • রাজনীতি
    • Jan 13, 2021
    • 0
    • 57 Views
    আত্মহত্যা কি শুধুই আত্মহত্যা?
    • Desk
    • Top Post
    • বিশেষ অ্যানালাইসিস
    • Jan 11, 2021
    • 0
    • 77 Views
    সাঈদ- তাপসের দ্বন্দ্বে কি বেরিয়ে আসছে থলের বেড়াল?
    • Desk
    • Home Post
    • জাতীয়
    • Jan 10, 2021
    • 0
    • 59 Views
    ‘সখি, দালাল কাহারে কয়…’
    • Desk
    • Top Post
    • অতিথি কলাম
    • Jan 10, 2021
    • 0
    • 156 Views
    বিতর্কিত যৌন শিক্ষা ব্যবস্থার বলি হচ্ছে আনুশকারা!
    • Desk
    • Home Post
    • জাতীয়
    • Jan 4, 2021
    • 0
    • 14 Views
    ‘সুষ্ঠু নির্বাচন হলে এমপিরা পালানোর দরজা খুঁজে পাবেন না’
    • Desk
    • Top Post
    • রাজনীতি
সর্বাধিক পঠিত
    • Mar 30, 2020
    • 0
    • 80493 Views
    করোনা উপসর্গ নিয়ে একদিনেই ৮ মৃত্যু, সরকার বলছে আক্রান্তই হয়নি
    • Desk
    • Home Post
    • বিশেষ অ্যানালাইসিস
    • Oct 25, 2017
    • 0
    • 61752 Views
    মুক্তিপণের টাকাসহ ডিবির দলকে আটক করেছে সেনাবাহিনী
    • Home Post
    • জাতীয়
    • Apr 17, 2017
    • 0
    • 60758 Views
    ‘এখন মনে হয় প্রধানমন্ত্রীর দেখা করার বিষয়টি নাটক ছিল’
    • Home Post
    • রাজনীতি
    • Apr 11, 2017
    • 0
    • 58336 Views
    ইসলাম গ্রহণ করেছেন অপু বিশ্বাস
    • অন্যান্য খবর
    • Apr 16, 2017
    • 0
    • 52085 Views
    চারুকলায় শূকরের মাংস বৈধ, গরুর মাংস অবৈধ!
    • Home Post
    • বিশেষ অ্যানালাইসিস
    • Apr 20, 2017
    • 0
    • 51512 Views
    সোনু নিগমের বাড়ি থেকে আযানের শব্দই শোনা যায় না
    • Home Post
    • আন্তর্জাতিক
Analysis BD

মতামত ও পাঠক কলামে প্রকাশিত সকল কন্টেন্ট ও অন্য ওয়েবসাইট থেকে সংগৃহীত কনটেন্টের জন্য এনালাইসিস বিডি দায়ী নয়।

© 2019 All rights reserved